水果店风幕柜使用技巧

水果店风幕柜使用技巧
水果 店风幕柜使用技巧，冷藏的水果不要洗。较好先用纸 袋裹住，防止水分蒸发，如果没有纸袋用塑料带也可以，但是需要在塑料带上 扎些小孔有通气的作用，避免在水果蒸发的水 分成为微生物滋生的源泉。
水果店风幕柜使用技巧，注意储藏温度 。每种水 果的适宜保 存温度和保质期不尽相同，而一般水果店保鲜风幕柜的储藏温度在3-6 °C，如果这个温度 不是较适温度的话就会使他们的保质期变短。　
水果店风幕柜使用技巧 ，　：对 于一些热带水果 ，比如香蕉 ，菠萝，木瓜，芒果等等，他们的较适保存温度比较高，所以就没有必要非得放 在水果保鲜风幕柜中。只要室温阴凉储存就可以了。如果储存的温度过低，反而会导致果皮凹陷或者产生斑点或 褐变，比如 香蕉放在 水果保鲜风 幕柜  中皮很快就会变黑。
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分类储存  ，某 些水果在储存是会产生乙烯，有催熟的作用。比如苹果，梨，香蕉等，较好将他们跟别的水果分开储存，以免加速水  果的成熟和老 化，影响质量。
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